Lody

Owoce, śmietana, mleko, cukier – to tylko niektóre ze składników, które kryją się w wspaniałym, chłodnym deserze, znanym jako lody. Choć wydaje się, że jest to zwykłe mrożone co nieco, to tak naprawdę lody to arcydzieło, które wymaga od cukierników i sprzedawców lodów szczególnych umiejętności, wiedzy i ciągłej pracy nad nowymi smakami. Historia lodów sięga już czasów starożytnych. Podobno Rzymianie mrozili sok z owoców i żołędzi i jedli je podczas upalnych dni jako orzeźwiający przysmak. W Polsce pierwsi lodziarze pojawili się w XVI wieku, a do naszych czasów przetrwały legendarne nazwy, jak choćby "Mościcki" czy "Wolski". Dziś jednak w sklepach z lodami mamy bogactwo smaków i rodzajów – od tradycyjnych waniliowych przez czekoladowe, truskawkowe, aż po lody o smaku orzechów włoskich czy cheesecake'a. Jeszcze kilkanaście lat temu nie mieliśmy pojęcia, co to sorbet czy froyo – dzisiaj stały się one częścią naszej codzienności. Lody to przede wszystkim doskonały sposób na ochłodzenie organizmu w gorące dni, ale to nie jedyne ich zastosowanie. W sklepach lodziarskich często możemy znaleźć tzw. "lody na kawałku" – a więc lody w wafelku, w kubku czy w rożku, których spożywanie to swoisty rytuał. Ponadto lody stały się też elementem kultury – każde z nas doskonale wie, że najlepszą porcję możemy znaleźć tylko w jednym, konkretnym miejscu i żaden inny lokal nie jest w stanie zastąpić naszej ulubionej lodziarni. Nie da się ukryć, że lody to doskonały sposób na poprawienie sobie humoru czy spędzenie ciekawie czasu z przyjaciółmi. Dlatego też niezależnie od wieku, każdy z nas znajdzie dla siebie idealny smak loda, który sprawi, że na języku pojawi się uśmiech.